2026.02.03 福祉・メディカルフード

節分👹恵方巻

こんにちは!

 

本日は2/3 節分です👹

施設様にて、恵方巻を巻きました。

ご飯の量、具材の位置、巻き方を練習し、本番に挑みました!

コツとしては、奥側の海苔を2cm程空けます。

全体のご飯は海苔が見えないギリギリの量、奥の方をやや多めにすることと、

細かい具材から先に並べると巻きやすいですよ☺

 

ご飯の量を均等にするのが難しく、太さに若干の違いはありますが...

心を込めて巻かせていただきました✨

 

丸ごと一本では食べずらいので、切って提供しました☺

稲荷寿司もあり、ボリューム満点です👌

 

みなさまも、今日の夕食は恵方巻を手作りしてみませんか?♪

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