昨日、当社で定期的に行っている栄養士勉強会を開催しました。

今回のテーマは「えび」

えびについてメーカーさんよりたくさんの情報提供をしていただきました。

ブラックタイガーとバナメイエビの違い、養殖方法の違い、エビのサイズについてなど

知らなかったことをたくさん教えていただき、1時間があっという間に過ぎました。

えびの試食でサンプルをたくさん持ってきていただき、本社で参加した栄養士で食べ比べをしました。

それでも残ってしまったので、今日は昼食で調理をしていただきました！

🦐シェフ特製えびピラフ

🦐エビマヨ

🦐大根とたけのこのえびあん

🦐ロールキャベツ（これはエビ料理ではありません…）

和洋中折衷でしたが、おいしいエビをさらにおいしくいただきました👌